En resumen
El módulo de Cumplimiento Sanitario da un salto: cada desviación (una temperatura fuera de rango, una checklist incompleta) deja de ser una simple nota y se convierte en una incidencia con su acción correctiva, con aviso automático al responsable y un informe PDF listo para una inspección.
Las desviaciones ya no se quedan olvidadas
Hasta ahora, si alguien registraba una nevera fuera de temperatura, quedaba anotado y poco más. Ahora se abre una incidencia con estado (abierta / resuelta), quién la resolvió y con qué acción correctiva. Desde el panel puedes ver de un vistazo las incidencias abiertas y cerrarlas describiendo qué se hizo ("producto retirado", "cámara ajustada", "técnico avisado").
Además, cuando alguien registra un valor fuera de rango desde el punto de registro del local, el sistema avisa en el momento de que se registrará como incidencia y le pide que cuente la acción correctiva antes de guardar. Y se avisa al responsable de cumplimiento para que nada quede en el aire.
Cumplimiento por local e informe para la inspección
Si tienes varios locales, ahora ves el cumplimiento de los últimos 30 días por centro: controles registrados, porcentaje de cumplimiento, desviaciones e incidencias abiertas de cada uno.
Y con el botón Informe PDF te descargas un resumen presentable —plan de controles activo, registros del periodo, incidencias con su acción correctiva y controles pendientes— para imprimir o enseñar desde el móvil cuando entre la inspección.
Lo que ganas
Menos riesgo, menos improvisación el día de la inspección y la tranquilidad de que las desviaciones se cierran con una acción concreta, no se olvidan. Esta evidencia operativa no sustituye a un asesoramiento legal o APPCC certificado, pero te deja listo para demostrar tu trabajo diario.
Preguntas frecuentes
¿Qué pasa cuando un control se sale de rango?
Se abre automáticamente una incidencia con su acción correctiva. Si el registro se hace desde el punto de registro del local, el sistema avisa en el momento y pide describir la acción correctiva antes de guardar, y notifica al responsable de cumplimiento.
¿Puedo ver el cumplimiento de cada local por separado?
Sí. Verás el cumplimiento de los últimos 30 días por centro: controles registrados, porcentaje de cumplimiento, desviaciones e incidencias abiertas de cada local.
¿El informe PDF sirve para una inspección?
Es un resumen presentable con el plan de controles activo, los registros del periodo, las incidencias con su acción correctiva y los controles pendientes. Es evidencia operativa de tu trabajo diario; no sustituye un asesoramiento legal o un APPCC certificado.